Cantitatea de lapte de vaca colectata a scazut cu 3,6% in octombrie
Cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatiile agricole si de la centrele de colectare de catre unitatile procesatoare a scazut cu 3,6% in octombrie, fata de luna precedenta, au anuntat luni reprezentantii Institutului National de Statistica (INS).
Fata de perioada similara din 2007, cantitatea colectata a scazut in cea de-a zece luna a anului cu 9,6 %.
Cantitatea de lapte de consum produsa a crescut cu 7,2% in luna octombrie 2008 fata de luna precedenta.
Productia de smantana de consum a ajuns la 4.332 tone in octombrie, in crestere cu 1,6% fata de luna precedenta, cea de lapte acidulat (iaurt si alte produse) s-a majorat cu 2,6%, in timp ce productia de unt a scazut cu 1,5%.
Productia de branzeturi a scazut in luna octombrie cu 2,5%, comparativ cu luna precedenta. Cantitatea de branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca, reprezentand 94,9% din productia totala de branzeturi, a avut aceeasi tendinta descendenta.
In intervalul ianuarie-octombrie din anul in curs, comparativ cu perioada corespunzatoare din anul precedent, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 2,2%.
Cantitatea de lapte de consum a crescut cu 6,5%, in perioada mentionata, iar productia de smantana de consum a avut aceeasi tendinta ascendenta, cresterea inregistrata in primele zece luni, comparativ cu perioada corespunzatoare din 2007, fiind de 6,4%.
Productia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele) a crescut cu 10,4%, iar cea de unt cu 1,5%.
Productia de branzeturi a inregistrat, de asemenea, o majorare cu 2,6% fata de perioada ianuarie-octombrie 2007. Cantitatea de branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (92,8% din productia totala de branzeturi din aceeasi perioada) a avut aceeasi tendinta ascendenta.
Spune-ti parerea