Terasa Restaurant La Copac
| Categorii: | Restaurante romanesti |
|---|---|
| Adresa: | Pitar Moș, 23, Sectorul Galben, Bucuresti, Centru, Sector 1 |
| Telefon: | 021.319.27.57; 031 434 06 72 |
| Web: | http://www.lacopac.ro |
Descriere
La Copac nu are fița de cârciumă modernă din centru de Capitală ci moftul boem-gastronomic al unor gazde care vor să potolească foamea și setea trecătorului, bucureștean get-beget sau provenit, în aglomerația celei mai mari urbe a nației.O dată intrat pe poartă, trecătorul devine Jupân și este tratat, mai întâi de toate, cu zâmbet și așteptare puțină, numai cât să-și tragă sufletul și să înceapă călătoria gustului de La Copac.
Nicio muzică nu țipă în boxe. Masa e însoțită, afară sau înăuntru, de zgomot de oază: muzica păsărilor de și-au făcut loc să clocească în copacul cel mare din centrul curții, freamătul îndepărtat al bulevardului, accentul metalic discret de furculițe și cuțite din mâinile pofticioase ale celorlalți jupâni, murmurul de vorbe între prieteni sau cunoștințe întâmplătoare așezați cu burta plină în fața unui pahar de vin sau a unei halbe rece ca gheața.
Și că vorbim despre Înăuntru și Afară, atunci merită povestit că terasa și casa Copacului sunt prelungiri firești, una dintr-alta, iar designul tradițional are accente de umor pur românesc: lumină din strecurătoare sau ceaun, borcane lipte de tavan, jumătăți de butoaie călare pe perete.
Mâncărurile sunt gustoase și pe alese. Feluri nu sunt multe, dar au amprentă distinctă fiecare. Carnea de porc, vițel, berbec sau zburătoare e căutată la producători buni și gătită așa cum trebuie. Garniturile sunt echilibrate și da, oricât de mare ar fi pofta franțuzească (sau belgiană, după cum spun gurile rele) din menu-ul de la Copac lipsesc cartofii prăjiți. În schimb, cartoful auriu tăvălit în unt sau tras în tigaie cu zvon de ceapă și ardei, pun pe cerul gurii amintiri din copilărie. Salatele sunt mai diverse decât media săracă, obișnuită prin piață, de grecești/bulgărești. De Raza Soarelui sau de Floarea Vieții ați auzit? Se mănâncă cu tot sufletul!
Spune-ti parerea