Cafenea Gloria Jean's Coffees (Piata Romana)
| Categorii: | Cafenele |
|---|---|
| Adresa: | Bulevardul Dacia, Bucuresti, Romana, Dorobanti, Centru, Sector 1 |
| Telefon: | 0725.782.929 |
| Web: | http://www.gloriajeans.ro |
Descriere
Originea cafelei este foarte disputata si, ca si in cazul unui vin de calitate, este inconjurata de mister si romantism. Exista multe versiuni despre modul in care a aparut aceasta extraordinara bautura. Cea mai celebra si bine cunoscuta legenda este cea a lui Kaldi, un calugar din Etiopia.Se crede ca acest calugar a descoperit boabele de cafea Arabica (indigene din Etiopia), cand si-a gasit caprele dansand nebuneste, dupa ce mancasera boabe de cafea gasite intr-un tufis. A incercat si el aceste boabe si s-a bucurat de efectele lor energizante. Curand, cafeaua a devenit o bautura religioasa ceremoniala, care-i ajuta pe calugari sa stea treji pe parcursul indelungatelor ore de rugaciune din timpul noptii.
Cafeaua a aparut intr-o maniera asemanatoare cu cea a ceaiului de astazi. Frunzele tufisurilor de cafea erau fierte in apa, iar lichidul obtinut era baut simplu. Aceasta tehnica de preparare a cafelei a dat o intrebuintare boabelor de cafea, ulterior ele fiind prajite inainte de preparare.
Spune-ti parerea