Bulgaria: succes din schimbarea Kalasnikovul pe trandafiri

comenteaza   recomanda   print

Regiunea cunoscuta sub numele de Valea Trandafirilor, din centrul Bulgariei, fost loc de productie al Kalasnikovului sovietic, este acum prospera datorita recoltelor bogate de trandafiri, ale caror arome indulcesc parfumuri ca Dior si Channel, relateaza Reuters.

Datorita banilor veniti din Uniunea Europeana si a dezvoltarii industriei produselor cosmetice organice pe baza de ulei de trandafiri, linistita vale din centrul Bulgariei a inflorit in ultimii ani. Asigurand traiul unei regiuni sarace, renumita de zeci de ani pentru productia de pusti AK-47, Kalasnikovul sovietic,  regiunea cunoscuta sub numele de Valea Trandafirilor este acum o sursa pentru capsulele comestibile cu esenta de tradafiri, populare in Japonia, si pentru aromele suave ale cremelor terapeutice vandute in Europa. 

Aceasta regiune ofera Bulgariei ocazia de a-si arata partea frumoasa, avand potantial de a atrage turisti indragostiti de natura, chiar daca tara se lupta cu combaterea coruptiei si a crimei organizate, scrie Reuters.

Cu aproape doua tone de productie anuala, Bulgaria este cel mai mare producator de ulei de trandafiri din lume, dupa Turcia.

De indata ce razele soarelui strapung negura ce invaluie muntii bulgari Stara Planina, sute de tarani roiesc prin campurile pline de tufe de trandafiri pentru a culege bobocii proaspeti, inca umezi de roua diminetii. Goana taranilor pentru a culege bobocii rozalii si umezi, din care se produce uleiul, devine insa din ce in ce mai alerta intrucat, dupa cum spun chiar ei, schimbarile climatice transforma valea intr-un loc tot mai uscat si mai cald.

"Trandafirilor le plac noptile reci, roua de dimineata si zilele calde de primavara", spune Nedko Nedkov, directorului unui institut de cercetare asupra trandafirilor si uleiului de trandafiri din Kazanlak. "Aceste conditii climatice stimuleaza trandafirii si acestia reactioneaza prin producerea uleiului. Cu cat stimulii indusi sunt mai puternici, cu atat mai bine. Dar acum, nu mai e suficienta roua dimineata, uneori nu se lasa roua deloc. Petalele trandafirilor devin prea subtiri", explica specialistul.

6.000 de euro pentru un kilogram de ulei de trandafiri, obtinut din 4 tone de petale

Uleiul de trandafiri produs in Bulgaria, cu puternica sa aroma care indulceste parfumurile unor marci preum Dior si Channel, este considerat de multi dintre expertii industriei cosmeticelor ca fiind unul dintre cele mai bune uleiuri din lume, iar un kilogram ajunge sa coste 6.000 de euro. In fiecare primavara, sute de tarani strang florile de trandafiri in saci mari de plastic, pe care apoi ii incarca in camioanele care ii transporta catre distilerii.

Trandafirii sunt apoi bagati in cazane cu apa si fierti ore in sir, fiind necesar ca patru tone de petale sa treaca prin acest proces pentru a se obtine un kilogram din pretiosul ulei. In anii '80 si '90, cand clima era mai rece si trandafirii erau mai hidratati, din patru tone de petale se puteau extrage 2,8 kilograme de ulei, a explicat Nedkov.

"Tufele de trandafiri sunt copiii nostri. Ne punem multe sperante in acestea", spune Aiten Topalova, in varsta de 38 de ani, proprietara unui mic camp de flori langa Kazanlak, capitala regiunii cunoscute drept Valea Trandafirlor.

Inca de cand petalele de trandafiri se afla in cazane la fiert, emanand initial, in cursul procesului de distilare, un miros intepator, pana sa se transforme in arome dulci, comerciantii de ulei incheie deja afaceri banoase.

"Importam ulei bulgaresc de 60 de ani", spune Yoshikuni Yamamoto, directorul firmei japoneze Yamamoto Perfumery Co., care importa ulei de trandafiri pentru productia de capsule comestibile.

"Japonezii sunt foarte preocupati de mirosul corpurilor lor. Inghit o astfel de capsula, iar o saptamana mai tarziu emana miros de trandafiri. Pana si pernele lor miros a trandafiri", afirma comerciantul japonez.

In afara parfumului sau bogat, uleiul de trandafiri este renumit in industria cosmeticelor, mai ales daca este cultivat organic. Marci ecologice, precum Dr. Hauschka din Germania, ii lauda calitatile terapeutice.

"Impactul mediului este acum mai puternic, iar pielea oamenilor devine din ce in ce mai subtire. Uleiul de trandafiri vindeca iritatiile", spune Antal Adam, directorul de relatii publice de la Wala Heilmittel GmbH, compania producatoare a Dr. Hauschka.

Companiile din industrie contactate de Reuters nu au putut oferi dovezi stiintifice in acest sens, dar si alti producatori spun ca proprietatile antiseptice ale uleiului de trandafiri ajuta la catifelarea pielii.

Crema de zi din trandafiri de la Dr. Hauschka, aflata pe piata din 1967, are fani printre staruri ca Madonna si Julia Roberts, a declarat Adam. Compania sa incurajeaza fermierii din Afganistan sa planteze trandafiri in locul macului, pentru a opri traficul de heroina.

"Combinam uleiul din mai multe tari, precum whisky-ul", a mai precizat Adam, competand ca "uleiul din Afganistan promite multe".

Trandafirii, nu armele, par a fi viitorul

In era comunista, Valea Trandafirilor gazduia industria bulgara de armament si era locul de unde provenea legendara AK-47, denumita si Kalasnikov, pusca de atac a blocului sovietic.

Incepand din 1989, Arsenal, producatorul de arme privatizat acum, care are 5.000 de angajati, a castigat contracte pentru asigurarea necesarului de arme usoare armatei irakiene si pentru a livra arme catre NATO, organizatie din care Bulgaria face parte din 2004.

Dar comenzile de arme nu se pot compara cu cele din era sovietica, spun oficiali din industrie. De aceea, trandafirii par a fi viitorul.

Cu campurile sale inmiresmate si cu peisajele idilice - presarate cu turme de capre si catacombe de pe vremea civilizatiei trace - Valea Trandafirilor ar putea deveni o destinatia turistica atractiva. La fel ca si Provence in Franta, renumita pentru campiile de levantica, aceasta regiune bulgara ar putea atrage turisti dornici de peisaje delicate si linistite.

Locuitorii sunt insa preocupati de faptul ca dezvoltarea constructiilor pentru turisti ar putea coplesi regiunea la fel cum s-a intamplat de curand cu zonele de la malul marii sau statiunile de schi. Distrugerea mediului  din cauza constructiilor a devenit un blestem al dezvoltarii economice a tarii, la fel ca si coruptia si afacerile imobiliare ilegale, potrivit Reuters.

"Nu vreau ca Bulgaria sa ramana in neclintire, dar vedeti ce s-a intamplat la Banski si la Sunny Beach", spune Filip Lisicearov, care are o ferma langa Kazanlak. El se refera la cunoscutele statiuni din Bulgaria care au fost invadate de hoteluri de beton.

Industria trandafirilor este un alt chip al Bulgariei, tara afectata de coruptie si crima organizata

In afara de amenintarea constructiilor neverificate si a schimbarii climatice - care, spune Lisicearov, a determinat ca vremea sa fie mai putin predictibila ca in alti ani - fermierii se confrunta cu cheltuieli tot mai mari pentru energie si cu migratia fortei de munca.

In mod paradoxal, observa interlocutorul Reuters, agricultura traditionala practicata in familie ar putea fi solutia pentru fermierii care au nevoie de forta de munca pe termen scurt. Temperaturile ridicate si cantitatea scazuta de ploaie inseamna ca bobocii proaspeti trebuie culesi mai repede ca inainte. In acest sezon sunt necesari 50.000 de culegatori. "Nu sunt suficienti culegatori, intrucat muncitorii prefera sa lucreze in Germania sau Franta. Micii fermieri isi pot pune familie sa culeaga trandafiri", a explicat Lisicearov.

Totusi, bani din strainatate par sa isi gaseasca drum spre Bulgaria. Oficiali din orasul francez Grasse, capitala industriei parfumurilor, au vizitat Kazanlak in iunie pentru a discuta despre proiecte comune si despre posibile proiecte ale investitorilor francezi, care vor sa cumpare terenuri cultivabile. Primarul din Kazanlak spera, de asemenea, sa poata construi un parc de distractii pe tematica uleiului de trandafiri pentru a atrage turisti.

Pentru moment, Valea Trandafrilor prezinta o alta fata a tarii, a carei coruptie si crima organizata urmeaza sa fie evaluate de Comisia Europeana intr-un raport de monitorizare la sfarsitul acestei luni.