Restaurant Barbizon Steak House (Hotel Pullman)
| Categorii: | Restaurante internationale |
|---|---|
| Adresa: | Bulevardul Expozitiei, Bucuresti, Domenii, Sector 1 |
| Telefon: | 021.202.16.35 |
| Web: | http://www.pullman.ro |
Descriere
Când spui „carne“ sau „friptură“, nu te gândești automat la animalul acela care zburdă prin preeria americană. Cu toate acestea, carnea de bizon este baza unor mâncăruri de mare rafinament, cu un gust aparte. Practic, nu seamănă cu niciun animal european care ajunge de obicei în stomacul nostru.Bizonul se gătește în același mod ca și carnea de vită și are o textură ușoară și moale.
DE MARE VALOARE
Bizonul este clasat în categoria cărnurilor speciale – cele gourmet. Cu alte cuvinte, îl preferă cine se pricepe la fripturi... Din punct de vedere nutrițional, e bogată în proteine și elemente nutritive, cu valori scăzute de grăsimi și calorii.
Din cercetările realizate până acum, se demonstrează calitățile excelente pe care le posedă carnea de bizon. Este o carne ușor calorică, săracă în grăsimi și colesterol, dar bogată în proteine, fier și acizi grași esențiali benefici.
DE CE E SANATOASA
Prin modul de creștere a bizonilor, pe câmpii, hrăniți cu iarbă și fără a fi subiectul injectării cu hormoni ori alte produse, fără un contact permanent cu omul, carnea acestora este recomandată în diete precum cea a sportivilor sau a persoanelor în vârstă. Este considerată o carne 100% naturală.
Spune-ti parerea